MENÚS
ENTRANTES
PLANCHA DE SALMÓN
70€
Con blinis y salsa de eneldo
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA
20€ / 100gr
LOMO IBÉRICO 100% BELLOTA
9,95€ / 100gr
Foie
36€ /200gr
BANDEJA DE QUESOS
52€ /aprox 1kg
PRIMEROS
CREMA DE MARISCO
20€ / LITRO
CONSOMÉ
12€ / LITRO
CREMA ZANAHORIA Y APIO
12€ / LITRO
SEGUNDOS
CAPÓN RELLENO
160€
Salsa + 15€
PAVO ASADO
90€ (10 Raciones)
ROASTBEEF
48€ /KILO (bruto)
Salsa +10€ /LITRO
PICANTÓN
10,5€ /UNIDAD
CARRILLERAS DE IBÉRICO AL CURRY ROJO
18,5€ /pp
PALETILLA CORDERO LECHAL
25,5 €/UNIDAD
MEDIO COCHINILLO
90€
RAPE CON LANGOSTINOS
42 €/pp
GUARNICIONES
PATATAS
2,5€ /pp
CEBOLLITAS FRANCESAS
2,5€ /pp
PURÉ DE PATATA TRUFADO
4,5€ /pp
PURÉ DE MANZANA
4€ /pp
PIMIENTOS CONFITADOS
3,5€ /pp
GUISANTES SALTEADOS
2,5€ /pp
[El coste de envío, dentro de M30, será de 6€, fuera 8€. No se realizan envíos fuera de Madrid]